潮汕小吃有哪些

潮汕地区的小吃非常丰富多样，以下是一些常见的潮汕小吃：

1. 潮州粉果：一种蒸糯米粉皮包裹着鲜虾、瘦肉、木耳等馅料的点心，口感软糯，鲜香可口。

2. 潮州蒸饺：以糯米裹着鲜虾、水蜜桃等馅料，蒸熟后口感嫩滑。

3. 潮州牛肉丸：以牛肉与部分猪肉混合制作的肉丸，入口鲜嫩，搭配汤面食用更加美味。

4. 潮汕牛肉干：采用优质牛肉制作，口感咸甜适中，脆嫩多汁。

5. 莱州虾饺：以鲜虾为主要原料制作的饺子，虾肉鲜嫩多汁，饺子皮透明薄韧。

6. 潮汕鱼丸：鲜鱼剁成泥状后制成丸子，入口嫩滑，搭配汤面或火锅食用更佳。

7. 潮汕炒蛏子：咸鲜的蛏子配以蒜末、辣椒等调料，翻炒而成，口感鲜美。

8. 潮汕鹅掌：以鹅掌为主料，制成肉酥骨软，香而不腻的小吃。

9. 潮汕蟹粉豆腐：将蟹肉蒸熟后，与豆腐混合制成，口感滑嫩，鲜香诱人。

10. 潮州叉烧：以猪肉腌制后，经过烤制而成的叉烧肉，色泽红亮，口感嫩滑，甜中带香。

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