羊肉放什么去膻味

羊肉放什么去膻味，可以采取以下几种方法：

1. 辣椒：辣椒具有辣味和麻味，可以中和羊肉的膻味。可以使用辣椒粉、辣椒酱或者鲜辣椒片进行调味。

2. 姜蒜：姜和蒜都有去腥解膻的功效，可以将姜蒜切成片或者剁成泥，加入羊肉中一起炒煮，能够有效减轻膻味。

3. 料酒：料酒可以用来腌制羊肉或者用来炖煮，其中的酒精能够中和膻味，使羊肉更加鲜嫩。

4. 孜然粉：孜然粉具有独特的香气和味道，可以平衡羊肉的膻味，使其更加香甜。

5. 柠檬汁：柠檬汁具有酸味，可以帮助中和羊肉的膻味，同时还能够增加食物的鲜味。

6. 茶叶：将羊肉用茶叶煮熟可以去除膻味，还能够增加茶的香气。

以上是一些常用的方法，根据个人口味可以选择合适的调味品进行处理。

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