海带不能和什么东西一起吃

海带不能和某些种类的海鲜一起食用，如虾、蟹、贝类等。这是因为海带中含有一种叫做多巴胺的物质，而这种物质与某些海鲜中的富马酸盐结合后会产生一种有害的物质——富马酸亚铁。食用这种有害物质会导致食物中毒，引起头晕、恶心、呕吐等症状。因此，为了安全起见，海带与这些海鲜最好不要一起食用。

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