芹菜素饺子馅做法

以下是芹菜素饺子馅的简单做法：

材料：
- 芹菜 250克
- 香菇 100克
- 豆腐 150克
- 葱 2根
- 姜 一小块
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量

步骤：
1. 芹菜和香菇洗净切末，豆腐切成小块。
2. 锅中倒入少量食用油，将葱姜爆香。
3. 加入芹菜和香菇翻炒均匀，使其出香味。
4. 加入豆腐，继续翻炒。
5. 倒入适量的生抽，加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 等馅料炒熟后，关火待凉。
7. 将馅料放入饺子皮中，包好。
8. 开水中煮沸，将饺子放入煮熟即可。

这个芹菜素饺子馅非常美味，简单易做，适合素食者和喜欢吃饺子的人。

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