凉拌西葫芦丝做法大全

凉拌西葫芦丝是一道清爽爽口的凉菜，以下是制作凉拌西葫芦丝的做法大全：

1. 基本凉拌西葫芦丝：
- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；
- 加入蒜末、香菜末、酱油、白糖、香油、醋，拌匀即可。

2. 辣味凉拌西葫芦丝：
- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；
- 加入蒜末、辣椒粉、酱油、糖、盐、香油、醋，拌匀即可。

3. 麻辣凉拌西葫芦丝：
- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；
- 加入花椒粉、辣椒粉、酱油、糖、盐、花生碎、香油、醋，拌匀即可。

4. 酸甜凉拌西葫芦丝：
- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；
- 加入蒜末、醋、糖、盐、番茄酱、香油，拌匀即可。

5. 柠檬凉拌西葫芦丝：
- 将西葫芦切成细丝，用少许盐腌制10分钟，然后将水分挤出；
- 加入柠檬汁、蒜末、酱油、糖、盐、香油，拌匀即可。

以上是凉拌西葫芦丝的几种常见做法，你可以根据个人口味选择适合的配料进行调制。

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