莲藕不能和什么食物一起吃

莲藕不宜与豆类一起食用。因为莲藕中含有一种叫草酸的物质，而豆类中则含有草酸酶。当莲藕与豆类一起食用时，草酸会与草酸酶结合，形成草酸盐，容易引起胃肠道不适。因此，为了避免不良反应，最好将莲藕与豆类分开食用。

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