海蛏不能和什么一起吃

海蛏不宜与某些高蛋白食物一起食用，例如豆腐、黄豆等。这是因为豆类食物中含有一种叫做福建酸的物质，它会与海蛏中的钙离子结合，形成不容易消化的结晶，给消化系统带来负担。此外，海蛏还不宜与某些天然富含维生素C的食物，如柚子、橙子等一起食用，因为维生素C会促使海蛏中的胆碱酸的氧化作用，从而产生一种致命的毒素。

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