不能和黄豆一起吃的豆子
不能和黄豆一起吃的豆子有以下几种:
1. 青豆:青豆含有草酸和胰蛋白酶抑制剂等物质,与黄豆一起食用会影响消化和吸收。
2. 红豆:红豆也含有胰蛋白酶抑制剂,和黄豆一起食用会影响消化酶的活性,造成消化不良。
3. 黑豆:黄豆和黑豆中都含有草酸,如果一起食用会加重草酸盐的摄入,对身体健康不利。
虽然以上豆子不宜与黄豆同时食用,但分开食用或者与其他食材搭配食用是可以的。饮食搭配要多样化,合理搭配不同食材才能获得均衡的营养。
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