蚕豆不能和牛肉一起吃

这个说法是错误的。蚕豆和牛肉在营养组成上互补,可以一起搭配食用。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素,同时还含有一些氨基酸,特别是芳香族氨基酸,而牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质,其中的两者在营养补充上具有较好的互补效果。因此,在合理搭配的情况下,蚕豆和牛肉可以一起食用,丰富了蛋白质和其他营养物质的摄入。

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