蒜头和什么不能一起吃

蒜头与鱼类不能一起食用。蒜头具有辛辣的味道和刺激性气味，会影响鱼的鲜味。同时，蒜头中的硫化物会与鱼类中的某些氨基酸相互作用，产生一种叫做亚硫酸氢氨的物质，会引起食物中毒。因此，为了食用安全和更好地保留鱼的鲜味，最好不要将蒜头与鱼类一起食用。

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