蛏不能和什么一起吃

蛏不能和牛奶、豆浆一起吃。因为蛏体内含有一种物质叫做矶钙蛋白，这种物质与牛奶中的钙离子结合后会生成不溶性的物质，会引起腹泻或胃部不适。豆浆中的植物性蛋白质也会和蛏中的矶钙蛋白发生反应而生成不溶性物质，同样会造成消化不良。所以最好不要将蛏与牛奶或豆浆一起食用。

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