什么和香椿不能一起吃

香椿是一种常见的蔬菜，但是在食用时需要注意以下几点：

1. 香椿不能与含有大量维生素C的食物一起食用，因为维生素C会影响香椿中的维生素C的吸收。

2. 香椿不能与豆腐一起食用。豆腐中的大豆异黄酮与香椿中的含氮原料反应，会生成黑色色素，影响食物的口感和食欲。

3. 香椿不能与富含维生素B2的食物一起食用，因为维生素B2会降低香椿中的维生素C的稳定性。

总结：香椿不能与富含维生素C和B2的食物、豆腐一起食用。

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