四季豆不能和什么一起煮

四季豆不能和猪肉一起煮,因为猪肉含有大量蛋白质和酶,而四季豆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质,会抑制猪肉中的酶的活性,导致猪肉难以消化,容易引起消化不良。所以,在烹饪时最好避免将四季豆与猪肉一同煮熟。

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