黑豆跟什么不能一起吃

黑豆与铁、硒含量较高的食物不能一起食用。这是因为黑豆中含有一种叫做植酸的物质，它会与铁和硒结合，形成难溶于水的复合物，降低这两种营养物质的吸收率。所以，如果想充分吸收黑豆中的铁和硒，最好避免与铁和硒含量高的食物同时食用。

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