凤梨不能跟什么一起煮

凤梨不宜与牛奶一起煮。这是因为凤梨中含有一种酶类物质，称为凤梨酶，它会与牛奶中的蛋白质反应，导致牛奶变得凝固或变稠。因此，如果要烹饪含有凤梨的菜肴，最好避免将凤梨与牛奶一同使用。

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