糯米和江米一样吗

糯米和江米是不同的。糯米是一种粘性很强的米，它的种类有很多，比如糯米、糯小米、糯玉米等。而江米是台湾的一种特殊米种，它的米粒较大，口感稍硬，适合做炒饭等烹饪。因此，糯米和江米在口感、用途上存在一些差异。

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