藻类不能和什么一起吃东西

藻类不能和蛋白质一起吃东西。这是因为藻类中含有一种酶叫做胱氨酸氧化酶，而蛋白质中含有较高的胱氨酸。当藻类和蛋白质一起食用时，胱氨酸氧化酶会破坏蛋白质中的胱氨酸，导致蛋白质的营养价值下降，甚至形成有毒的物质。所以最好将藻类和蛋白质分开食用，以充分发挥它们的营养作用。

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