什么鱼不能和甲鱼一起炖

一般来说,鱼的种类与炖菜的搭配是非常灵活的,没有特定的规定不能与甲鱼一起炖的鱼类。然而,由于甲鱼的肉质独特且比较容易煮烂,所以建议选择一些肉质较韧的鱼类进行搭配,以保持炖菜的口感和质地。常用搭配甲鱼炖的鱼类有鲢鱼、鲫鱼、草鱼等。

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