蒸煮螃蟹需要多长时间

蒸煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和种类。一般而言，中型的螃蟹蒸煮时间约为10-15分钟，大型的螃蟹可能需要20分钟左右。最好的方法是通过观察螃蟹的外表，当螃蟹的壳变成橙红色并且腿部能够轻松剥离时，螃蟹就已经完全熟了。

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