腌酸菜多长时间可以吃

腌酸菜的时间一般在1-2周左右，具体取决于个人口味和腌制方法。腌制酸菜的时间越长，味道会更酸更浓，但太长时间也可能导致菜品发酵过度或变质。建议根据自己的口感喜好来确定腌制的时间，尝试一段时间后可以适当调整腌制时间。

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