韭菜什么时候最旺

韭菜一般在春季到夏季的时候最旺盛。他们喜欢温暖湿润的气候，对阳光和水分的要求较高。在春季开始，气温逐渐升高，土壤也开始解冻，这是韭菜生长的最佳条件。此时种植韭菜能够获得较好的生长效果和产量。

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