炒白菜的家常做法

炒白菜是一道简单而又美味的家常菜，下面是炒白菜的常见家常做法：

材料：
- 白菜心一颗
- 食用油适量
- 蒜瓣2-3个，切碎
- 盐适量
- 鸡精适量（可选）

步骤：
1. 准备好白菜心，洗净后切成2-3厘米宽的片，备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜瓣碎炒香。
3. 加入切好的白菜片，翻炒均匀。
4. 继续翻炒，大概炒熟10分钟左右，白菜变软并且开始出水。
5. 加入适量的盐，根据个人口味调整，可以选择加入一些鸡精增加味道。
6. 继续翻炒均匀，直到菜熟软，出锅即可。

提示：
- 如果喜欢口感更嫩的白菜，可以在开始翻炒前将白菜焯水一次。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、辣椒油等。
- 如果想要增加菜的香味，可以在炒蒜蓉之前加入一些姜末煸炒。

这是一种简单且常见的炒白菜做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

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