大骨粉丝汤的做法

大骨粉丝汤是一道美味的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 牛骨500克
- 干贝10-15个
- 干贝汤200毫升
- 粉丝100克
- 香菇3朵
- 姜片2片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量

步骤：
1. 将牛骨洗净，焯水煮10分钟，撇去浮沫，再用清水冲洗干净。
2. 干贝用清水泡软备用。
3. 将煮过的牛骨放入炖锅中，加入足够的清水，加入姜片和料酒，用中火炖煮1-2个小时，炖出浓郁的骨汤。
4. 把炖好的骨汤倒入汤锅中，加入干贝汤，将干贝加入一起煮沸，然后将火调低慢炖10分钟。
5. 香菇泡软后，切成薄片，放入汤中一起煮沸。
6. 将粉丝用温水泡软，切成适当长度，加入汤中煮熟。
7. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 装碗时撒上葱花作为装饰。

大骨粉丝汤就做好了，美味可口，营养丰富。

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