葱油豆腐皮的做法

葱油豆腐皮是一道非常美味的家常菜品，下面是制作葱油豆腐皮的做法：

材料：
- 1张豆腐皮
- 2颗大葱
- 3片姜
- 适量麻油
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量糖
- 适量酱油
- 适量清水
- 适量淀粉水

步骤：

1. 将豆腐皮用清水泡软，用剪刀将其切成大块备用。

2. 葱切成葱花，姜切成姜末备用。

3. 在锅中加入适量麻油，烧热后放入姜末煸炒出香味。

4. 加入切好的葱花继续煸炒至葱花变软。

5. 放入切好的豆腐皮，用铲子将其翻炒均匀。

6. 加入适量盐，白胡椒粉和糖，继续翻炒均匀。

7. 加入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆腐皮吸收了酱汁。

8. 在锅中加入适量的淀粉水勾芡，使酱汁稍显浓稠。

9. 最后翻炒均匀即可出锅。

葱油豆腐皮做好后可作为一道素菜搭配米饭享用，也可以作为下酒小吃或者早餐食用。希望你喜欢这道美味的葱油豆腐皮！

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