猪肉划膘白条是什么意思

猪肉划膘白条是指猪肉上的一层白色脂肪纹理，通常位于猪肉的一侧，呈现出横向的条状分布。划膘白条是猪肉的一个重要品质特征之一，表示肉质嫩滑、鲜美。在选购猪肉时，划膘白条常被认为是判断好肉与差肉的重要标准之一。

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