方便面炒面的做法

方便面炒面是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需食材：
1包方便面
2个鸡蛋
适量油
适量蔬菜（例如胡萝卜、豌豆等）
适量调味料（例如盐、生抽、料酒等）

步骤：
1. 将方便面放入开水中稍微煮一下，然后捞起沥干备用。
2. 取一个大碗，将方便面均匀地散开，使其不会黏在一起。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。可以根据口味加入少许盐和胡椒粉。
4. 热锅加油，它热后，加入蔬菜翻炒至熟，然后盛出备用。
5. 在同一锅中加入少量油，热锅后倒入鸡蛋液，用锅铲轻轻地推动鸡蛋，使其形成小块状，煮熟后盛出备用。
6. 再次加热锅中加油，将沥干的方便面倒入锅中翻炒，加入适量生抽、盐、料酒等调味料调味。
7. 加入之前炒好的蔬菜和鸡蛋块，继续翻炒均匀，使调料均匀地裹在面条上。
8. 炒熟后，装盘即可享用。

这是一种基本的方便面炒面做法，你可以根据个人口味和喜好，加入其他蔬菜或调味料，制作出更丰富多样的口味。

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