香菇豆腐汤的做法

材料：
- 香菇：4-5朵
- 豆腐：200克
- 鸡汤或清水：500毫升
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将香菇用温水泡软，切成薄片。将豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜和蒜，煸炒出香味。
3. 加入香菇片煸炒片刻，然后加入鸡汤或清水，煮沸。
4. 将豆腐块加入锅中，再加入适量的盐、酱油和胡椒粉，继续煮3-5分钟。
5. 最后调味即可，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
6. 香菇豆腐汤煮熟后即可关火，撒上一些葱花作为装饰即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他调料，如蚝油、醋等。
- 香菇可以使用干香菇，泡发后切片使用，也可以使用新鲜香菇。
- 鸡汤可以使用自制或市售的鸡汤，如果没有可以用清水代替。

以上就是【️香菇豆腐汤的做法】的详细资讯和分析，更多财经资讯请访问博易网主页。