可乐鸡翅根的做法

可乐鸡翅根是一道口感酥脆、味道甜美的美食，下面是可乐鸡翅根的做法：

所需材料：
- 鸡翅根500克
- 可乐300毫升
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量

步骤：
1. 鸡翅根洗净后切割成适当大小的块状，用盐、生抽和白胡椒粉腌制15-20分钟。
2. 葱姜蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量植物油，将鸡翅根均匀码入锅中煸炒约5分钟，炒至鸡翅根微微变色。
4. 加入切碎的葱姜蒜继续煸炒，使鸡翅根吸收香味。
5. 倒入可乐，水量要稍微多一些，烧开后转小火炖煮15-20分钟，待鸡翅根炖烂入味。
6. 炖煮过程中可适量加盐调味，根据个人口味调整。
7. 最后，将火调大，收汁时可以撒上适量的淀粉，勾芡使汤汁更浓稠，继续煮到汤汁变稠即可。
8. 出锅前再次煸炒一下，使鸡翅根表面略微金黄酥脆。

可乐鸡翅根烹饪完成后，上桌即可享用。香脆的鸡翅根搭配甜美的可乐汁，口感丰富美味，能给人带来美食的享受。

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