洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜品。下面是制作洋葱炒鸡蛋的一种常见做法：

所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量

步骤：
1. 将洋葱削皮并洗净，切成薄片。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉，打散搅拌均匀。
3. 热锅加入适量的植物油，待油变热后，加入洋葱翻炒至变透明。
4. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀。
5. 炒至鸡蛋熟透，加入适量的酱油调味，并快速炒匀即可。
6. 关火，装盘享用。可以作为主菜、配菜，或搭配米饭一起食用。

温馨提示：
- 炒鸡蛋时，尽量火候掌握好，避免过熟或过生。
- 可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。

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