黄瓜鸡蛋汤的家常做法

黄瓜鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤品。下面是黄瓜鸡蛋汤的基本做法：

所需食材：
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 鸡汤或高汤 适量
- 盐 适量
- 葱花或香菜末 适量

步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
2. 将黄瓜去皮，切成薄片或者切成丝。
3. 将锅预热，加入适量的鸡汤或高汤，煮沸。
4. 在锅中缓慢倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成丝状。
5. 加入黄瓜片或丝，继续煮沸2-3分钟，直到黄瓜变软烂。
6. 调味盐后，根据个人口味再加盐。
7. 最后撒上葱花或香菜末装饰即可。

这是一道非常简单易做的家常菜品，可以根据个人口味的喜好进行调整，如加入蘑菇、豆腐等作为配料，增加汤的营养和口感。享用时可以搭配米饭或面食一起食用。

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