豆芽的家常做法

豆芽是一种常见的蔬菜，营养丰富，可以用来做很多家常菜。以下是豆芽的几种家常做法：

1. 清炒豆芽：将豆芽洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。锅中加入适量食用油，放入葱姜爆炒，然后加入豆芽煸炒几分钟。最后加入适量盐调味即可。

2. 蒜茸豆芽：将豆芽择洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。锅中加入适量食用油，放入蒜蓉爆炒，然后加入豆芽煸炒几分钟。最后加入适量盐和少许鸡精调味即可。

3. 酱炒豆芽：将豆芽洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。锅中加入适量食用油，放入蒜蓉和豆瓣酱炒香，然后加入豆芽煸炒几分钟。最后加入适量盐和少许糖调味即可。

4. 豆芽炒肉丝：将豆芽洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒腌制片刻。锅中加入适量食用油，将腌制好的猪肉丝炒熟，再加入豆芽翻炒几分钟。最后加入适量盐、鸡精和生抽调味即可。

这些家常做法简单易学，可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。享用美味的豆芽菜品！

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