豆豉油麦菜的做法

豆豉油麦菜的做法步骤如下：

材料：
- 200克油麦菜
- 1勺豆豉
- 2颗蒜瓣
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量油

步骤：
1. 油麦菜洗净，切段备用。
2. 豆豉用水冲洗干净，沥干水分。
3. 蒜瓣切末备用。
4. 热锅加油，放入豆豉煸炒出香味。
5. 加入蒜末翻炒片刻，等蒜末变香。
6. 现将油麦菜倒入锅中，加入适量盐和生抽慢炒。
7. 炒熟后即可盛盘享用。

温馨提示：
- 油麦菜炒制时间不宜过长，以保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。
- 根据个人口味可以适当加入辣椒等调料提升口味。

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