醋泡大蒜的做法

醋泡大蒜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

材料：
- 大蒜：适量
- 醋：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备适量的大蒜，将大蒜的外皮剥离。
2. 将剥好皮的大蒜切成薄片，或者整瓣略微拍松。
3. 准备一个干净的容器，倒入适量的醋，浸泡大蒜。
4. 加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方静置一段时间，一般需要浸泡2-4周，待蒜瓣变软且味道入味，即可食用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调料增加口感。
2. 建议使用无染色、无添加的天然米醋或者果醋。
3. 准备的容器应该干净无杂质，可以用开水冲洗并晾干。
4. 醋泡大蒜需腌制一段时间，所以要选择保存时间短的大蒜来制作。

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