烘培是什么意思

烘培是指将食物放入烤箱或烘焙设备中,在适当的温度和时间下进行加热和烘烤,使食物表面金黄酥脆、内部熟透。常见的烘培食物包括面包、蛋糕、饼干、糕点等。烘培可以使食物口感更加丰富,味道更加浓郁,同时还可以改变食物的颜色和质地。

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