腊肉什么季节最旺盛

腊肉最旺盛的季节是冬季。在冬季，气温较低，空气湿度较低，适宜腌制和晾晒腊肉。冬季的低温和干燥条件有助于控制腊肉的发酵和腐败，同时能够使腊肉更好地保持其特有的风味和口感。因此，腊肉在冬季最为美味和受欢迎。

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