姜冻了还能吃吗

姜冻了仍然可以食用，但质地和口感可能会有所改变。冻的姜可能会变得稍微软化，因为水分在冷冻过程中会膨胀。不过，冻姜的味道和营养价值并不会受到太大影响。如果你想使用冻姜，可以将其切碎或刮下需要的量，然后放入食物中烹饪。

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