单纯用小苏打能发面吗

小苏打是一种碱性物质，它可以用于发面。在制作面食时，小苏打可以与酸性成分（例如醋、酸奶、柠檬汁等）相互作用产生二氧化碳气泡，使面团发酵膨胀。这种发酵过程可以使面食松软蓬松。因此，单纯使用小苏打是可以用来发面的。

以上就是【️单纯用小苏打能发面吗】的详细资讯和分析，更多财经资讯请访问博易网主页。