板栗如何去皮技巧

去板栗皮的技巧如下:
1. 用刀在板栗的平底部切一个十字形的切口,切口尽量浅,以免切到板栗肉。
2. 将切好的板栗放入沸水中煮约2-3分钟,煮熟的板栗皮容易剥离。
3. 将煮好的板栗捞出,用漏网放入冷水中冲洗,以便快速降温。
4. 待板栗稍微冷却后,用手指轻轻按压板栗的底部,皮会很容易脱落。
5. 重复以上步骤,将所有的板栗去皮。

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