西红柿冷藏还是常温保存

西红柿最好是保存在常温下,而不是冷藏。冷藏会影响西红柿的口感和味道,使其变得粉状并失去风味。此外,冷藏还会破坏西红柿的细胞结构,使其变得水润并丧失营养价值。因此,将西红柿存放在室温下,最好在避光处放置,以延长其保鲜期。如果西红柿已经成熟,但你不打算立即食用,可以将其放在冰箱的低温区域,但尽量缩短冷藏时间,以免影响品质。

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