莲子银耳汤的正确做法

莲子银耳汤的正确做法如下：

所需材料：
- 干银耳：30克
- 莲子：30克
- 红枣：10枚
- 冰糖：适量

步骤：
1. 将银耳用清水泡发2小时，直至变软。将根部去掉，切成小块备用。
2. 莲子用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 红枣洗净去核。
4. 取一个煲汤的锅，加入适量的清水，大火煮沸。
5. 加入泡发好的银耳、莲子和红枣。
6. 转小火煮30分钟，使材料充分煮熟和入味。
7. 最后加入适量的冰糖煮至冰糖完全溶解。
8. 关火，盖上锅盖焖5分钟。
9. 倒入碗中即可享用。

莲子银耳汤具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合女性及容易上火的人群食用。

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