香菇炒油菜的做法

香菇炒油菜的做法如下：

材料：
- 150克香菇
- 300克油菜
- 2颗蒜头
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量食用油

步骤：
1. 将香菇切片，油菜洗净切段，蒜头剁碎备用。
2. 热锅加入适量食用油，倒入蒜头炒香。
3. 放入香菇翻炒片刻，再加入少许料酒炒匀。
4. 加入油菜翻炒至变软。
5. 在锅中加入适量盐和生抽炒匀，翻炒均匀。
6. 翻炒均匀后即可出锅，享用香菇炒油菜。

温馨提示：
- 关键是要翻炒均匀，确保香菇和油菜充分融合。
- 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
- 如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒片进行炒制。

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