香芋地瓜丸的做法
材料:
- 地瓜:200克
- 香芋:100克
- 麵粉:50克
- 紅豆沙(或其他口感軟的餡料):適量
步驟:
1. 將地瓜和香芋剁成泥狀。
2. 將泥狀的地瓜和香芋混合在一起。
3. 加入麵粉,慢慢攪拌直到成為一個均勻的麵團。
4. 取出一小塊麵團,用手掌壓扁成圓形。
5. 在圓形麵團的中央放入紅豆沙(或其他餡料)。
6. 將麵團包覆好,形成一個球狀。
7. 重複以上步驟,直到麵團用完。
8. 將地瓜丸用蒸鍋蒸15分鐘,或是放入沸水中煮熟。
9. 撒上少許芝麻或糖霜,即可食用。
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