干马齿苋的做法大全

以下是几种常见的干马齿苋的做法：

1. 干煸马齿苋：
材料：干马齿苋、姜蒜、辣椒、食盐、食用油
做法：
1) 干马齿苋放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2) 锅中放少许食用油，烧热后放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
3) 加入焯水后的马齿苋翻炒均匀，最后加入食盐调味即可。

2. 干煸马齿苋豆腐：
材料：干马齿苋、豆腐、姜蒜、辣椒、食盐、食用油
做法：
1) 干马齿苋放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2) 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3) 锅中放少许食用油，烧热后放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
4) 加入焯水后的马齿苋和豆腐块翻炒均匀，最后加入食盐调味即可。

3. 干煸马齿苋肉丝：
材料：干马齿苋、猪肉薄片、姜蒜、辣椒、食盐、食用油
做法：
1) 干马齿苋放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2) 猪肉薄片用水洗净后沥干备用。
3) 锅中放少许食用油，烧热后放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。
4) 加入焯水后的马齿苋和猪肉薄片翻炒均匀，最后加入食盐调味即可。

这些是干马齿苋的常见做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整，添加其他配料来增加口感。

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