皮带面的家常做法

有许多种皮带面的家常做法，以下是其中一种：

材料:
- 粉丝面或宽面条
- 鸡肉或牛肉，切成丝
- 鸡蛋，打散
- 蔬菜：胡萝卜、豆芽等，切丝
- 蒜瓣，切碎
- 葱，切碎
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 鸡精 (可选)
- 食用油

做法:
1. 将粉丝面或宽面条先煮熟，然后用冷水冲洗凉水备用。

2. 在热锅里热油，加入蒜瓣和葱末炒香。

3. 加入切好的鸡肉或牛肉丝翻炒，炒至变色。

4. 加入胡萝卜和豆芽等蔬菜丝炒熟。

5. 加入适量的酱油、盐、料酒和鸡精，根据个人口味调节味道。

6. 把打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌均匀，让鸡蛋均匀散开。

7. 加入煮好的面条，炒匀，使面条和调料完全融合。

8. 继续炒匀，炒至面条热透即可。

9. 盛入碗中，可以加入葱花点缀装饰。

这样一道美味的皮带面就完成了。可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，例如香菇、青菜等，让味道更加丰富。

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