海蟹蒸多长时间

通常情况下，将海蟹放入蒸锅中蒸煮需要的时间取决于蟹的大小。一般来说，蒸花蟹或小母蟹需要7-10分钟；中母蟹需要10-12分钟；大母蟹需要15-18分钟；公蟹需要20-25分钟。建议在蟹的胸甲上打一个小洞，以确保热气能够进入蟹的内部，以达到更均匀的蒸煮效果。最后，具体时间还是要根据个人口感和喜好而定。

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