小鱼小虾怎么做好吃

小鱼小虾的烹饪方法有很多种，以下是一种简单而美味的做法：

材料：
- 小鱼小虾
- 姜片
- 蒜末
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 葱花
- 食用油

步骤：
1. 将小鱼小虾清洗干净，沥干水分备用。
2. 取一个碗，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，混合均匀成调味汁。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 将小鱼小虾放入锅中翻炒，加入调味汁继续翻炒均匀，让调味汁充分渗入海鲜。
5. 炒至小鱼小虾变色熟透后，撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅。
6. 将炒好的小鱼小虾盛出，摆盘即可食用。

这种做法保留了小鱼小虾的原味，口感鲜嫩，调味扑鼻，是一道适合家庭聚餐或者下酒菜的好选择。

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