黄油可以炒菜吗

黄油可以用来炒菜，但由于黄油的煎炒温度较低，容易燃烧，所以在炒菜时需要小心控制火候，避免过高的温度。另外，黄油的口感和香味适合用于一些炒蔬菜、炒虾等简单的炒菜。但对于需要高温快炒或需要较长时间炒煮的菜品，建议使用其他适合高温烹饪的油，如植物油或橄榄油。

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