清江鱼和草鱼哪个好吃

清江鱼和草鱼都是中国常见的淡水鱼，各自有其特点和口感。个人口味不同，无法一概而论哪个更好吃。一般来说，清江鱼肉质细嫩，肉质鲜美，适合做清蒸或红烧等烹饪方法；而草鱼肉质较韧，适合炖汤或红烧等烹饪方法。最好按照个人喜好和搭配的菜品选择。

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