白果怎么吃才没有毒

白果在生的状态下含有一定的毒性，因此需要通过煮熟或蒸熟的方式来去除毒性，以下是一些方法：

1. 煮熟：将白果洗净后放入沸水中煮熟，通常需要煮20分钟左右。煮熟后的白果颜色会变为深红色，果肉会变得柔软。

2. 蒸熟：将洗净的白果放入蒸锅中蒸熟，通常需要蒸20-30分钟。蒸熟后的白果果肉呈现出半透明的样子，有一定的软度。

3. 剥壳后泡水：将白果剥开壳，然后放入清水中浸泡一段时间。这种方法相对来说去除毒性的效果较差，建议在剥壳后再进行煮熟或蒸熟处理。

无论使用哪种方法，都要确保白果完全变软烂熟，以确保毒性被彻底去除。此外，食用白果时也要适量，不宜过多食用，以免引起食物中毒。

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