番茄鱼片汤的做法大全

番茄鱼片汤的做法大全如下：

所需材料：
- 鲜鱼片：200克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 胡萝卜：1个
- 青椒：1个
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 橄榄油：适量
- 水：适量

步骤：
1. 把番茄用开水烫一下，去掉皮，切成块状备用。
2. 洋葱、大蒜、胡萝卜和青椒切成丁状备用。
3. 在热锅中加入橄榄油，将洋葱、大蒜、胡萝卜和青椒炒香。
4. 加入切好的番茄块炒匀。
5. 加入适量的水，煮开后改小火煮5分钟，让番茄的味道出来。
6. 把鱼片洗净放入锅中煮熟，加入适量的食盐和鸡精调味即可。

提示：
- 如果喜欢浓稠的口感，可以在煮番茄汤的时候加入适量的番茄酱或红烧酱油。
- 为了保持汤的鲜美，不建议煮得时间过长，以免鱼片过熟。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他配料进行调味。

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